Cuțit japonez de bucătărie BREAD SAMURAI 19,5 cm, Dellinger

Descriere detaliată a produsului

Cuțit japonez foarte ascuțit pentru pâine și produse de patiserie BREAD 8" Dellinger Samurai (lungimea lamei 195 mm) din oțel de damasc cu un design impresionant și de cea mai înaltă calitate. Acest cuțit japonez are o lamă destul de lungă și puternică, ideală pentru felierea pâinii și a produselor de patiserie. Lama zimțată pătrunde foarte ușor în crustele crocante ale pâinii și în toate produsele de patiserie. Acest cuțit de damasc este indispensabil în fiecare bucătărie și brutărie. Pâinea mare, pâinea moale, pepenii mari și produsele de patiserie nu vor mai fi o problemă. Lama lungă și mânerul în stil occidental vă oferă cel mai bun control atunci când tăiați și feliați. Măiestria japoneză, precizia și noile tehnologii fac ca acest cuțit din oțel de damasc să fie unic și inimitabil.

Are un miez de tăiere foarte ascuțit, fabricat din oțel japonez vg10, care este foarte bine protejat împotriva coroziunii. Oțelul japonez vg10 are o ascuțime de lungă durată la duritatea R62 +/- 1 Rockwell. Miezul din oțel japonez vg10 este așezat între 66 de straturi de 2 oțeluri inoxidabile de damasc, care asigură o durabilitate și o rezistență excepționale. Lama japoneză perfect echilibrată, precis forjată după modelul Japonez, cu oțel de damasc strălucitor de la Tiny Wawe, minimizează frecarea la tăiere și împiedică materialul tăiat să se lipească de lamă. Modelul Damascene, care amintește de o mare furtunoasă, este unic, irepetabil și va deveni un simbol al individualității dumneavoastră.

Mânerul în stil occidental este fabricat din material G-10 și este decorat cu un nit central din mozaic cu emblema samurailor. Acesta este întotdeauna lustruit manual, are o formă ergonomică și este proiectat pentru un control excelent al mâinii. Forma special concepută a bolterului este potrivită pentru prinderea cuțitului asiatic. Tripla nituire asigură rezistența, stabilitatea și legătura perfectă a lamei damascate cu mânerul. Materialul G-10 este impermeabil și complet inodor. Puteți fi siguri că acest material nu se va coroda, nu se va oxida și nu va deveni mai moale și mai fragil în timp. Acest material nu necesită practic nicio întreținere, spre deosebire de materialele tradiționale, cum ar fi lemnul.

Principalele avantaje:

• Cuțit japonez foarte ascuțit pentru patiserie
• Lamă lungă, suficient de puternică
• Lama zimțată pătrunde foarte ușor în crusta crocantă a pâinii
• Oțel de Damasc
• Miez de tăiere foarte ascuțit
• 66 de straturi din 2 oțeluri inoxidabile de damasc
• Ascuțire de lungă durată la duritatea R62 +/- 1 Rockwell
• Lamă japoneză perfect echilibrată, conică și precisă
• Modelul Damascene al acestui cuțit este unic și irepetabil
• Mâner în stil occidental din material G-10
• Decorat cu nit central din mozaic cu emblemă de samurai
• Formă ergonomică
• Nu necesită practic nicio întreținere
• Nu este potrivit pentru mașina de spălat vase

Specificații:

• Lungimea mânerului: 115 mm
• Lungimea lamei: 195 mm
• Lungime totală: 325 mm
• Greutate: 240 g
• Material: oțel damasc, G-10