Capac pentru cratiță28 cm, vișinie, fontă, Staub

Descriere detaliată a produsului

La o utilizare frecventă, pe vasele de gătit din fontă se formează un strat antiaderent natural din cauza uleiurilor care pătrund în porii fontei de la alimentele pregătite. Bucătarii de renume iubesc vasele de gătit din fontă Staub și pentru alte proprietăți extraordinare ale acestora: păstrează căldura pentru o perioadă lungă de timp, îmbunătățesc gustul alimentelor și sunt practic indestructibile.

Articolele de gătit Staub, cu designul lor tipic, creează o legătură între aragaz și masa dumneavoastră, astfel încât să puteți servi direct din el. Mâncarea va menține temperatura potrivită și va arăta frumos pe masă.

Caserola pentru Sauté cu capac din fontă cu auto-condensare Chister pe scurt:

• Ideal pentru prepararea de risotto, ratatouille, cartofi la cuptor, pentru a fierbe sau a frige carnea
• Capac inovator cu Chister cu structură în formă de picătură pentru înmuierea alimentelor în timpul gătitului
• Fabricat din fontă emailată cu o conductivitate termică excelentă
• Suprafața interioară este neagră cu finisaj mat
• Vase de gătit durabile și cu o culoare stabilă, rezistente la coroziune și ciobire
• Parte inferioară netedă, pentru utilizare pe toate tipurile de surse de gătit, inclusiv pe inducție
• Poate fi folosit și în cuptor până la 250 °C
• Design atemporal, elegant, potrivit și pentru servire
• Mânere ergonomice Staub pentru o prindere confortabilă
• După utilizare, spălați cu apă caldă cu săpun și uscați
• Fabricat în Franța

Chistera cu structură picătură-cu-picătură

Capacele inovatoare din fontă cu structură de picătură Chistera pentru înmuierea alimentelor au fost concepute de designerul Samuel Accoceberry, care a lucrat mulți ani cu marca franceză Staub.

În comparație cu alte capace convexe, care eliberează apa condensată la marginile vasului de gătit, noile capace Chister au capacitatea de a permite apei condensate să curgă uniform în picături peste tot pe mâncarea care se prepară. Prin urmare, alimentele nu se usucă în timpul gătitului.

Structura specială de pe partea inferioară a capacului colectează apa evaporată și, datorită formei sale perfecte, accelerează circulația acesteia în vas. În cazul în care se formează o picătură suficient de mare, aceasta este returnată în vas. Forma structurii capacului a fost inspirată de forma rachetei de răchită, chistera, din jocul basc Pelota, care este folosită pentru a prinde și a arunca mingea. Datorită unui principiu similar, capacul vă permite să optimizați rezultatele gătitului prin returnarea apei evaporate în procesul de gătit.