Wok DIAMOND LITE 32 cm, titan, WOLL

Descriere detaliată a produsului

Important! Gătitul în vasele de gătit WOLL este ca o artă care, atunci când este făcută corect, vă va răsplăti cu cele mai bune părți. Prin urmare, vă rugăm să citiți instrucțiunile WOLL pentru utilizarea corectă a acestora, care se găsesc la sfârșitul acestei descrieri. ↓↓↓

Datorită suprafeței lor speciale antiaderente, tigăile din titaniu de calitate superioară Diamond Lite de la brandul german WOLL sunt ideale pentru o prăjire sănătoasă și economică, cu puține grăsimi sau chiar deloc. Suprafața diamantată cu duritate dublă are proprietăți antiaderente foarte superioare și este, de asemenea, foarte rezistentă la zgârieturi. Tigăile sunt ușor de curățat și pot rezista cu ușurință la spălarea în mașina de spălat vase sau la utilizarea de metal ustensile de bucătărie, de exemplu.

Pe lângă suprafața antiaderentă extrem de durabilă, veți aprecia transferul foarte rapid de căldură pe întreaga suprafață a tigăii, care este asigurat de un material special cu 6 straturi și de un fund prelucrat de calitate. Un alt avantaj al tigăi este posibilitatea coacerii într-un cuptor până la 250 °C. Tigăile pot fi utilizate pe toate tipurile de plite, cu excepția celei prin inducție.

Tigăile Diamond Lite sunt echipate cu mânere ergonomice din material sintetic durabil. Partea lor de susținere este turnată odată cu tigaia. Acestea formează o singură unitate care asigură o fixare sigură. O gaură la capătul mânerelor permite agățarea, deasupra suprafeței de lucru.

Produsele turnate profesionaleWOLL sunt acum sinonime cu calitatea premium. Se mândrește cu suprafețe antiaderente de lungă durată, un design de bun gust și cele mai bune rezultate posibile la gătit.

Seria Diamond Lite

• Tigăi de titan de calitate superioară pentru gătit sănătos fără grăsimi, producție patentată
• Turnat manual, dintr-o singură bucată pentru o rezistență mecanică și termică mai mare
• Combină măiestria cu tehnologiile inovatoare
• Robust, stabil din punct de vedere dimensional, potrivit pentru bucătari profesioniști datorită calității sale
• Mânere ergonomice fixe din material sintetic rezistent la căldură
• Pot fi folosite pentru coacere în cuptor până la 250 °C
• Suprafață antiaderentă foarte rezistentă pentru gătit sănătos, fără grăsimi
• Dublu întărit, rezistent la zgârieturi, fabricat fără PFOA
• Datorită rezistenței ridicate a suprafeței, pot fi utilizate și ustensile de bucătărie metalice
• Potrivit pentru prepararea alimentelor delicate și pentru prăjirea la temperaturi ridicate
• Transfer de căldură foarte rapid pe întreaga suprafață
• Economisește până la 1/3 din energie în comparație cu tigăile tradiționale din oțel inoxidabil
• Fund gros de aproximativ 8 mm, pentru toate tipurile de plite, cu excepția inducției
• Margini întărite pentru o mai bună rezistență la impact
• Conceput pentru o turnare ușoară fără picurare
• Farfuriile sunt foarte ușor de curățat, se pot spăla în mașina de spălat vase

Tehnologii și materiale utilizate

Produsele turnate profesionale WOLL reprezintă produse "Made in Germany" fabricate cu cea mai înaltă calitate de manoperă. Acest lucru este, de asemenea, monitorizat continuu în timpul procesului de producție. În plus, tehnologiile utilizate de WOLL sunt ecologice și au emisii reduse de dioxid de carbon. Toate vasele de gătit WOLL fabricate din aliaj de aluminiu cultivat de înaltă calitate sunt turnate manual, ceea ce le deosebește de producția convențională anonimă din fabrică. Turnarea manuală lentă previne formarea de pungi de aer care reduc calitatea materialului.

Mai multe straturi sunt aplicate la turnarea de aluminiu rezultatăpentru o mai mare antiaderență și durabilitate a vasului de gătit. Înainte de aceasta, suprafața sa este sablată de mai multe ori. Într-o etapă ulterioară, corpul tigăii sau al vasului este întărit cu particule de titan și ars cu o duză cu plasmă la temperaturi extreme de peste 20.000 °C. Astfel, vasele sunt stabile din punct de vedere dimensional și rezistente la deteriorări mecanice. Al doilea strat protejează materialul împotriva coroziunii, în timp ce al treilea strat oferă proprietăți excelente de antiaderență. Ultimul strat superior întărit este antiaderent, dublu întărit cu ajutorul particulelor de diamant, cel mai dur mineral de pe planeta noastră. Pentru proprietățile sale excepționale, acesta este protejat de un secret de fabricație.

Datorită unui proces special de fabricație, suprafața antiaderentă de înaltă calitate poate rezista la spălarea în mașina de spălat vase sau chiar la utilizarea uneltelor metalice de bucătărie. (Cu toate acestea, pentru o durată de viață mai lungă a ustensilelor de gătit, vă recomandăm să folosiți ustensile mai delicate din lemn sau silicon) Suprafața antiaderentă special întărită WOLL este dovedită pentru o gătire sănătoasă, cu puține sau deloc grăsimi. Este sigur și fără PFOA. Mâncărurile rezultate sunt atât de bogate în vitamine. Datorită rezistenței sale la căldură de până la 250 °C, este potrivit nu numai pentru alimentele delicate, ci și pentru prăjirea la temperaturi ridicate. De asemenea, vasele de gătit Diamond Lite rezistă foarte bine la șocurile de temperatură , putând fi încălzite rapid chiar și fără a folosi grăsimi. Datorită proprietăților sale antiaderente superioare, vasul de gătit este foarte ușor de curățat.

Instrucțiuni de la WOLL privind utilizarea corectă a ustensilelor WOLL

Setul de gătit WOLL-Profi-Guss se încinge foarte repede, așa că este important să mențineți temperatura corectă atunci când prăjiți.

Când prăjiți sau coaceți în grăsime sau ulei, încălziți bine ustensilele de gătit WOLL-Profi-Guss:

• Se încălzește pentru scurt timp WOLL-Profi-Guss gol până la cea mai înaltă turație. Fundul de înaltă calitate se încălzește foarte repede și uniform.
• Se reduce la temperatura dorită în timp și se adaugă grăsimea sau uleiul și ingredientele de copt.
• Faceți un test cu un oală de gătit: pentru a ști dacă grăsimea sau uleiul este la temperatura potrivită, țineți mânerul uscat al unui oală de gătit din lemn în grăsime. Dacă se formează bule mici în jurul acestuia, înseamnă că grăsimea este suficient de fierbinte. Nu ar trebui să începeți să fumați din grăsime, pentru că atunci începe să ardă.

Bateria de gătit WOLL-Profi-Guss este, de asemenea, perfect potrivită pentru a găti carne fără grăsime, de exemplu, datorită suprafeței sale antiaderente de înaltă calitate:

• Când prăjiți carnea fără grăsime, încălziți ustensilele de gătit WOLL-Profi-Guss timp de aproximativ 2 1⁄2 minute pe setarea cea mai înaltă. Verificați dacă tigaia este încălzită corespunzător: cu un deget umed, aruncați câteva picături de apă în tigaie - dacă picăturile "dansează" pe fund, tigaia este la temperatura potrivită; dacă dispar imediat, WOLL-Profi-Guss este deja prea fierbinte.
• Acum puteți reduce aportul de căldură cu aproximativ o treime.
• Carnea trebuie să fie la temperatura camerei înainte de a fi gătită.
• Acum puneți carnea în farfuria WOLL-Profi-Guss - carnea se va lipi puțin de ea la început.
• Când se desprinde ușor de pe fund, întoarceți-l și prăjiți-l pe partea cealaltă.
• Apoi se prăjește sau se coace carnea până când ajunge la gradul de coacere pe care îl preferați. Sângeros: carnea nu opune rezistență atunci când este presată; mediu rare: rezistență ușoară; rar: carnea abia se îndoaie atunci când este presată.
• Se lasă carnea să se odihnească în cuptor la 90 °C timp de aproximativ 5 minute după ce s-a copt.