Măsuri dozatoare de bucătărie
Instrumente de măsurare în bucătărie - gătiți cu precizie până la gram
Măsuri de bucătărie și instrumente de măsurare
Măsurătorile de bucătărie sunt folosite pentru a calcula și a determina cantitatea exactă a unui ingredient necesar pentru a pregăti un fel de mâncare dorit. Rețetele specifică cantitățile de ingrediente în funcție de greutate, volum sau de cești sau linguri. Pentru a măsura cantitatea corectă de ingrediente aveți nevoie de instrumente practice de măsurare, cum ar fi căni de măsurare, ulcioare de măsurare sau cântare de bucătărie. Cupele și ulcioarele de măsurat sunt excelente pentru a măsura atât ingredientele lichide, cât și cele uscate.
Pentru ca tu să măsori cu precizie ingredientele și să obții rezultatele dorite, Kulina are o varietate de instrumente de măsurare pentru bucătărie de la mărci renumite precum WMF, Joseph Joseph și de Buyer.
De ce aveți nevoie de măsuri de bucătărie pentru coacere?
Fie că este vorba de o prăjitură pe care o coaceți, brioșe sau biscuiți, măsurarea exactă a ingredientelor este esențială pentru a obține un produs de succes. Coacerea este, de fapt, o serie de reacții chimice care au loc între ingrediente pentru a obține produsul final și, prin urmare, raportul dintre ingrediente trebuie să fie perfect, motiv pentru care măsurătorile precise sunt cruciale.
Care sunt diferențele dintre cupele de măsurare și ulcioarele de măsurare?
Cele două tipuri principale de instrumente de măsurare sunt cupele și ulcioarele de măsurare. Ulcioarele de măsurare sunt mai bune atunci când doriți să măsurați cantități mai mari de ingrediente sau lichide precum apa, laptele, smântâna sau bulionul. Cupele de măsurat sunt mai bune pentru a măsura cantități mici de ingrediente uscate, cum ar fi bicarbonat de sodiu, scorțișoară, făină, zahăr etc.
În mod obișnuit, ulcioarele de măsurare sunt fabricate din sticlă sau plastic, sunt transparente și sunt adesea prevăzute cu un mâner. Pe pereți sunt afișate măsuri potrivite pentru diferite tipuri de ingrediente - lichide, uscate, cu texturi diferite etc.
Cupele de măsurare sunt de obicei din plastic sau metal și sunt disponibile în seturi de diferite dimensiuni și capacități.
Ce trebuie să luați în considerare atunci când cumpărați căni sau ulcioare de măsurare?
Deși puteți măsura oricând cantitatea de ingrediente necesare pentru rețeta dvs. cu o cană sau o lingură, este întotdeauna mai ușor și mai sigur să folosiți un ulcior de măsurare și căni. Acestea sunt practice, precise și esențiale în fiecare bucătărie. Atunci când alegeți unelte de măsurare pentru bucătărie, asigurați-vă întotdeauna că măsurătorile pe care le oferă sunt date în unități cu care sunteți familiarizați.