Mașini de înghețată

Producătorii de înghețată - prepararea înghețatei în confortul casei tale

Ce este un aparat de înghețată?

Un aparat de înghețată este o mașină care rotește și răcește un recipient central, făcând ca amestecul de cremă din interior să se solidifice în înghețată. De asemenea, puteți utiliza acest aparat pentru a crea înghețată, gelato și sorbet fără lapte.

La Kulina's, avem aparate de înghețată de la producători renumiți precum KitchenAid și WMF și care pot face acasă unele dintre cele mai bune înghețate pe care le doriți.

Cum funcționează un aparat de înghețată ?

Pentru a face înghețată, un aparat de înghețată țată îngheață un amestec de mai multe ingrediente. De obicei, procedura necesită înghețarea prealabilă a unui bol detașabil umplut cu un lichid de răcire. Laptele, smântâna, zahărul și aromele folosite pentru fabricarea înghețatei sunt produse separat și refrigerate.

Amestecul se adaugă apoi în aparat de înghețată după ce se introduce bolul congelat. Amestecul este înghețat progresiv, iar aerul este adăugat pentru a genera o textură netedă pe măsură ce aparatul este pornit. O paletă care se învârte amestecă și răzuiește amestecul pe pereții bolului înghețat. Înghețata se scoate și se pune în congelator pentru a continua să se întărească până când se obține consistența corectă.

Ce tip de înghețată poți face acasă cu o aparat de înghețată?

Cu o aparat de înghețatăfăcut înghețată, puteți crea o mare varietate de arome și stiluri delicioase de înghețată chiar în confortul casei dumneavoastră. Iată câteva tipuri de înghețată pe care le puteți face folosind un aparat de înghețatățată:

• Înghețată de vanilie: Clasică și atemporală, înghețata de vanilie făcută în casă este una dintre favorite. Îl puteți infuza cu boabe de vanilie adevărată pentru o aromă bogată.

• Înghețată de ciocolată: Răsfățați-vă cu decadența înghețatei de ciocolată de casă, care poate fi făcută cu pudră de cacao sau ciocolată topită.

• Înghețată de căpșuni: Căpșunile proaspete amestecate în baza de înghețată creează un delicios tratament fructat.

• Mentă cu ciocolată: O înghețată răcoritoare de mentă cu ciocolată este o alegere populară.

• Fursecuri și cremă: Fursecurile zdrobite de ciocolată sau de vanilie încorporate în baza de înghețată dau o aromă delicioasă de fursecuri și cremă.

• Înghețată de cafea: Pentru pasionații de cafea, înghețata cremoasă cu aromă de cafea este un must-try.

• Rocky Road: Această aromă combină înghețata de ciocolată cu bezele, nuci (adesea migdale) și, uneori, cu adaosuri suplimentare, cum ar fi chipsuri de ciocolată.

• Sorbet de fructe: Deși nu este vorba de înghețată, un aparat de înghețată poate crea și sorbeturi folosind piure de fructe, zahăr și, uneori, o notă de citrice.

• Înghețată de fistic: Făcută cu fistic adevărat, această înghețată oferă o aromă unică de nucă.

• Unt Pecan: Un amestec de înghețată cu unt și nuci pecan caramelizate creează un deliciu bogat și crocant.

• Caramel Swirl: Adăugați sosul de caramel de casă la baza de înghețată pentru un tratament dulce și cremos cu vârtejuri delicioase de caramel.

• Fructe Swirl: Învârtiți piureuri de fructe sau conserve de fructe într-o bază de vanilie sau altă bază pentru o explozie de aromă de fructe.

• Maple Walnut: Infuzează-ți înghețata cu aroma caldă și distinctă a siropului de arțar și crocantul nucilor.

• Ceai verde Matcha: Pentru o aromă unică și ușor pământie, preparați o înghețată de ceai verde matcha folosind praf de matcha.

• Miere de levănțică: Creați o aromă sofisticată prin infuzarea bazei de înghețată cu flori uscate de lavandă și un strop de miere.

Acestea sunt doar câteva exemple din multele arome de înghețată pe care le puteți crea cu un aparat de înghețatățată. Experimentarea cu diferite arome și amestecuri vă permite să vă adaptați creațiile de înghețată în funcție de preferințele dumneavoastră.

Cum întrețin producătorii de înghețată?

Înainte de a încerca orice activitate de curățare sau de întreținere a aparatului aparat de înghețată , trebuie să deconectați aparatul aparat de înghețată de la sursa principală de alimentare și să verificați dacă s-a răcit complet. Apoi:

• Cu un prosop delicat și umed, ștergeți unitatea de alimentare a aparat de înghețată și bolul pentru congelare rapidă, apoi uscați complet.
• După ce spălați paleta în apă caldă cu săpun, clătiți-o complet.
• Dacă alimentele sunt greu de îndepărtat, folosiți o lavetă neabrazivă.
• Aparatul de înghețată nu trebuie să fie scufundat în apă sau în orice alt lichid.
• După fiecare utilizare, aparat de înghețată trebuie curățată.

Dacă sunteți genul căruia îi place să prepare mâncarea în interior, puteți verifica și alte mașini de bucătărie, cum ar fi mașinile de făcut pâine, mașinile de făcut iaurt și mașinile de făcut hotdog.