Deși nu pare, alegerea tigaiei cu inducție potrivite poate fi destul de dificilă, având în vedere gama largă de pe piață. Prin urmare, vom arunca o privire asupra factorilor cheie pe care ar trebui să îi luați în considerare atunci când faceți alegerea, vă vom prezenta câteva opțiuni populare și vom adăuga, de asemenea, recomandări cu privire la modul corect de îngrijire a tigăilor cu inducție.
Cele mai bune tigăi cu inducție: tipuri și utilizări
Wok pentru inducție
Wok-urile sunt cratițe adânci care permit gătirea rapidă și uniformă la temperaturi ridicate. Acestea sunt perfecte pentru prepararea mâncărurilor asiatice, stir-fry și prăjire.
Tigaie de inducție Ox Eye
O tigaie specială cu secțiuni separate pentru fiecare ou pentru a se asigura că ouăle nu se lipesc și rămân separate. Potrivită și ca tigaie cu inducție.
Tigaie pentru clătite cu inducție
Tigaie tipică plată cu margini joase, care permite răsturnarea ușoară a clătitelor. În plus față de clătite, este potrivită și pentru prepararea altor feluri de mâncare cu aluat subțire.
Tigăi de grătar pentru inducție
Această tigaie are o suprafață cu nervuri care creează dungi caracteristice de grătar pe mâncare. Este excelentă pentru grătarul cărnii, legumelor și peștelui la domiciliu.
Tigăi antiaderente și ceramice pentru inducție
Acestea au o suprafață antiaderentă, ceea ce facilitează nu numai gătitul, ci și curățarea. Sunt potrivite în special pentru prepararea peștelui sau a ouălor.
Tigăi din fontă pentru inducție
O tigaie robustă și rezistentă care se încălzește uniform și menține căldura pentru o perioadă lungă de timp. Este ideală pentru prăjire, prăjire și coacere în cuptor.
Tigăi de oțel pentru inducție
Acestea sunt apreciate pentru durabilitatea lor și pentru că sunt instrumente versatile care pot gestiona o gamă largă de feluri de mâncare.
Tigăi din oțel inoxidabil pentru inducție
Acestea sunt populare pentru durabilitatea și întreținerea lor ușoară. Sunt la fel de potrivite pentru prăjire și frigere ca și pentru prepararea sosurilor.
5 avantaje ale gătitului cu inducție
Gătitul cu inducție este ca și cum ai avea un supererou în bucătărie, deoarece aduce viteză, precizie și, nu în ultimul rând, economie de energie:- Plitele cu inducție încălzesc tigăile (și alte ustensile de gătit) foarte repede, ceea ce economisește timp și permite prepararea mai rapidă a alimentelor.
- Toți cei mai economi vor fi încântați să afle că plitele cu inducție sunt de până la Cu 40% mai economic decât cele din ceramică. Prin urmare, gătitul cu acestea nu este doar mai rapid, ci și mai economic.
- Suprafața plitei cu inducție se încălzește doar sub vasele de gătit, restul plitei rămânând relativ rece. Este sporește siguranța, în special în gospodăriile cu copii.
- Datorită controlului precis al temperaturii, minimizează riscul de gătire excesivă sau de ardere alimente, pe care le veți aprecia mai ales atunci când preparați mâncăruri mai complexe.
- În comparație cu sobele pe gaz, plitele cu inducție sunt semnificativ mai ușor de curățat.
Cele mai bune tigăi cu inducție în funcție de recenziile clienților
Germană pans Fissler se disting prin calitatea lor premium și, mai presus de toate, prin fundul lor multistrat, care distribuie optim căldura, asigurând rezultate excelente la gătit.
Companie germană Woll a devenit renumită pentru tigăile sale antiaderente, în special pentru seria Diamond Lite, care este apreciată pentru durabilitatea sa excepțională și, de asemenea, pentru încălzirea uniformă.