Vă gândiți să cumpărați o tigaie din oțel iconic de Buyer și nu știți ce serie să alegeți? Am alcătuit o prezentare la îndemână a principalelor caracteristici și parametri ai fiecărei serii de tigăi de Buyer pentru a vă ajuta să decideți care este cea mai potrivită pentru dvs.
Indiferent de seria pe care o alegeți, puteți fi siguri de calitate premium, precizie în execuție și durată lungă de viață. Acestea sunt atributele care unesc toate produseleDe Cumpărător.
De ce să pariați pe tigăile din oțel De Buyer?
Principalele avantaje ale tigăilor din oțel sunt că acestea conduc bine căldura și sunt în mod natural neaderente atunci când sunt arse. Acestea sunt perfecte pentru toate tipurile de gătit, în special pentru rumenirea și rumenirea cărnii, omletelor sau clătitelor. Toate tigăile de Buyer sunt fabricate în Franța, cu o tradiție de fabricare manuală din 1830. Care sunt diferențele dintre ele?
Comparație între seria de tigăi din oțel De Buyer
Sortate în funcție de popularitatea în rândul clienților noștri
Sortate în funcție de popularitatea în rândul clienților noștri
- Flagship De Buyer -
- pentru bucătari exigenți -
- seria de bază -
- ideal pentru servire -
- pentru gătit intensiv -
- pentru gătit ușor și rapid -
Material și grosime
Oțel carbon: 2,5-3 mm
Oțel carbon: 2,5-3 mm
Oțel albastru: 2-3 mm
Oțel carbon: 2,5-3 mm
Oțel carbon: 2,5-3 mm
Oțel albastru: 1-1,5 mm
Mâner
Oțel
Oțel inoxidabil
Oțel
Lemn de fag
Oțel
Oțel
Greutatea tigăii Ø 28 cm
2,15 kg
2,175 kg
1,445 kg
2,18 kg
2,12 kg
0,93 kg
Potrivit pentru următoarele tipuri de plită
Inducție, gaz, electric, ceramică
Inducție, gaz, electric, ceramică
Inducție, gaz, electric, ceramică
Inducție, gaz, electric, ceramică
Inducție, gaz, electric, ceramică
Gaz, electric, ceramic
Adecvare pentru cuptor
Maximum 10 minute la 200 °C, suficient pentru a termina friptura
Da
Da
Nu, din cauza mânerului.
Da
Timp de maximum 10 minute la 200 °C
Beneficii
Tigăi universale pentru carne, clătite și omlete
Mâner care nu se încălzește și este potrivit și pentru cuptor
Greutate mai mică, se încălzește și se răcește rapid
Mâner elegant care nu se încălzește
Robust, versatil, poate rezista la sarcini mari
Ușor, formă specifică a marginilor pentru răsturnarea ușoară a alimentelor
Cele mai bine cotate tigăi din oțel De Buyer de către clienții noștri
De Buyer Mineral B
Flagship-ul Mineral B este sinonim cu durabilitatea și versatilitatea. Pereții groși din oțel carbon (2,5-3 mm) asigură o încălzire uniformă, pe care o veți aprecia mai ales atunci când preparați carne, dar și, de exemplu, clătite sau omlete - tigaia se rumenește perfect pe întreaga suprafață. Această tigaie este alegerea ideală pentru oricine caută un ajutor de bucătărie robust și fiabil.
Utilizări:
Datorită conductivității sale termice excelente, este potrivit în special pentru fripturi, care pot fi gătite în cuptor direct în tigaie (maximum 200 °C timp de 10 minute). Dar este, de asemenea, potrivită pentru prăjire și prăjire. Ideală pentru utilizarea de zi cu zi și pentru rețete mai pretențioase.De ce să alegeți Mineral B:
- Pereții groși îl fac durabil și mențin temperatura stabilă pentru o perioadă lungă de timp.
- Conductivitate termică excelentă = încălzire uniformă pe întreaga suprafață.
- Mânerul din oțel este lăcuit, astfel încât poate fi introdus în cuptor pentru maximum 10 minute.
- Tigaia este mai grea.
Cele mai populare tigăi De Buyer Mineral B conform recenziilor clienților noștri
Mineral B Pro
O gamă concepută pentru bucătarii profesioniști și bucătarii casnici exigenți. Aceasta combină beneficiile oțelului carbon cu un mâner ergonomic din oțel inoxidabil, durabil, confortabil și mai puțin fierbinte. Această colecție oferă calitate premium, performanțe excelente și posibilitatea de a fi folosită în cuptor, ceea ce o face alegerea ideală pentru gătitul intens. În plus, este sofisticată din punct de vedere estetic, astfel încât se va potrivi chiar și în cele mai moderne bucătării.
Utilizări:
Ideal pentru prepararea cărnii, prăjire, prăjire și coacere, potrivit pentru profesioniști și bucătari casnici exigenți.De ce să alegeți Mineral B Pro:
- Mânerul din oțel inoxidabil se încălzește mai puțin și este potrivit pentru cuptor.
- Construcție robustă extrem de durabilă, potrivită pentru gătitul intensiv de zi cu zi.
- Design premium.
- Preț mai mare.
- Tigaia este mai grea, ceea ce o poate face dificil de manevrat.
De Cumpărător Mineral B LOQY
Dacă sunteți în căutarea unei tigăi special pentru cuptor. Atinge-o pe cea marcată Mineral B LOQY. Aceasta are atât o construcție robustă care poate rezista la temperaturi ridicate, cât și un mâner detașabil care economisește spațiu și în timpul depozitării.
De Buyer Mineral B Pro și Loqy cratițe de calitate
De Buyer Blue Carbon
Tigăile din gama de bază De Buyer Blue Carbon sunt mai ușoare, au un design simplu și sunt potrivite pentru utilizarea generală în toate scopurile. Sunt o alegere excelentă pentru începători și bucătari care caută o tigaie accesibilă, dar eficientă.
Utilizări:
Datorită raportului favorabil de funcționalitate și preț, această serie este potrivită pentru familiarizarea cu funcționarea tigăi din oțel. Datorită răspunsului său rapid la schimbările de temperatură, acesta este potrivit pentru prepararea aproape a tuturor felurilor de mâncare.De ce să alegeți gama Blue Carbon:
- Nu este greu, deci este ușor de manevrat.
- Se încălzește repede.
- Este accesibil.
- Materialul mai subțire pierde temperatura rapid.
- Încălzirea mânerului în timpul gătitului prelungit.
Sfatul nostru
Citește și
Cum să ardeți o tigaie de oțel
Tigăile de oțel sunt în mod natural antiaderente și vă vor ține o viață întreagă. Cu toate acestea, ele au nevoie de îngrijire inițială pentru a vă servi cu adevărat bine.
De Buyer Mineral B Bois
Datorită mânerelor din lemn masiv de fag, eleganța va intra în bucătăria dvs. cu această colecție. De asemenea, mânerul din lemn se încălzește mult mai încet în timpul gătitului și oferă, de asemenea, o prindere confortabilă. Mineral B Bois este perfect pentru a servi mâncarea cu stil direct din tigaie, oferind în același timp toate beneficiile gătitului pe oțel carbon, cum ar fi conductivitatea termică excelentă. Pe scurt, este o alegere excelentă pentru cei pentru care nu este important dacă pot găti în tigaie ca și în cuptor, dar care trebuie să combine estetica cu funcționalitatea.
Concepute pentru prăjire, coacere și gătit, dar și pentru a servi mâncarea cu stil direct din tigaie.
Utilizări:
Concepute pentru prăjire, coacere și gătit, dar și pentru a servi mâncarea cu stil direct din tigaie.De ce să alegeți gama Mineral B Bois:
- Mânerul din lemn este ergonomic și se potrivește bine în mână
- Mânerul nu se încălzește în timpul gătitului.
- Aspect elegant, potrivit pentru masă.
- Nu poate fi utilizat în cuptor.
- Mânerul din lemn necesită mai multă întreținere.
De Buyer Carbone Plus
Carbone Plus este o gamă de tigăi durabile din oțel carbon concepute pentru utilizare intensivă. Această colecție este populară atât printre bucătarii profesioniști, cât și printre utilizatorii casnici pretențioși, datorită construcției sale robuste și capacității de a suporta temperaturi ridicate. Tigăile Carbone Plus sunt caracterizate de designul lor minimalist și de accentul pus pe performanță.
Perfecte pentru amestecarea, prăjirea și grătarul cărnii sau legumelor.
Utilizări:
Perfecte pentru amestecarea, prăjirea și grătarul cărnii sau legumelor.De ce să alegeți Carbone Plus:
- Potrivit pentru utilizare intensivă și temperaturi ridicate.
- Datorită pereților săi groși, acesta menține temperatura pentru o perioadă lungă de timp.
- Este mai greu, ceea ce îl poate face dificil de manevrat.
De încredere De Buyer Mineral B Bois și Carbone Plus tigăi
De Buyer La Lyonnaise
Tigăile din colecția La Lyonnaise sunt fabricate din oțel albastru ușor, care asigură încălzirea rapidă și manipularea ușoară. Forma specifică cu margini înalte și curbate facilitează răsturnarea și servirea alimentelor. Aceste cratițe satisface orice bucătar care nu are cerințe specifice, combinând designul tradițional cu caracteristici practice.
Utilizări:
Perfecte pentru prăjirea mai ușoară, prepararea clătitelor, omletelor sau mâncărurilor cu legume. Greutatea lor redusă le face ideale pentru utilizare frecventă.De ce să alegeți gama La Lyonnaise:
- Design ușor pentru manevrare ușoară.
- Încălzire rapidă.
- Formă specifică pentru basculare și servire ușoară.
- Mai puțin potrivite pentru gătit la temperaturi extrem de ridicate.
- Temperatura scade rapid.