Tigăi de cupru nu sunt doar ustensile de bucătărie; sunt un simbol al luxului, al eleganței și al echipamentelor culinare high-end. Sunt precum mașinile sport de lux: arată bine, sunt rapide, precise și, da, sunt scumpe. Sunt Ferraris-urile bucătăriei - impresionează, inspiră respect și toți cei care le văd se întreabă cum ar fi să dețină unul.
În același timp, vesela din cupru este un element popular pe listele de nuntă. Vreți să răsfățați mireasa? Oferiți-i o piesă frumoasă din cupru pentru bucătărie! Alăturați-vă nouă în timp ce facem un pas în lumea cuprului și vedeți dacă această piesă de frumusețe are un loc în casa dvs.
Cum a început totul?
Din istoria ustensilelor de gătit din cupru
Cuprul a fost primul metal pe care oamenii au început să îl lucreze - relația sa cu oamenii este aproape la fel de veche ca agricultura. Deși primele obiecte din cupru erau mai mult decorative, strămoșii noștri au descoperit curând că cuprul avea și utilizări practice. Timp de secole, cuprul a fost materialul regilor și al nobilimii - chiar și astăzi, el păstrează semnul distinctiv al luxului.
În bucătăriile franceze, adesea considerate Mecca artelor gastronomice, vasele de gătit din cupru sunt încă norma și nu este de mirare că în Franța veți găsi cele mai bune piese de vase de gătit din cupru care vă vor face să vă întrebați dacă nu cumva ar fi trebuit să urmați o carieră de bucătar profesionist.
De ce să achiziționați o tigaie de cupru?
- Ea este frumoasă. Cuprul va adăuga atingerea potrivită bucătăriei dvs. - chiar dacă nu vă considerați un virtuoz al gătitului, o tigaie din cupru vă va face să arătați ca un profesionist. În plus, tigăile din cupru sunt frumoase chiar și atunci când nu gătiți - doar un showtopper agățat pe perete.
- Are proprietăți termice excelente. O fată se încinge mai repede decât o conversație despre politică la o petrecere de familie și menține exact temperatura de care aveți nevoie. Gătitul pe cupru vă oferă un control precis, ceea ce îl face perfect pentru prepararea mâncărurilor delicate, precum pește, fructe de mare, sosuri sau ciocolată.
- Acesta combină cele mai bune materiale diferite: În trecut, tigăile erau numai din cupru, dar tendința actuală este de a combina materialele pentru a obține o întreținere mai bună și pentru a evita reactivitatea cu alimentele acide. La Kulina, de exemplu, veți găsi tigăi cu exterior din cupru și interior din oțel inoxidabil, oferindu-vă atât o conductivitate termică excelentă, cât și o întreținere ușoară.
Dezavantajele cratițelor de cupru
- Preț mai mare: Da, cuprul nu este deloc ieftin. Dar mâna pe inimă - merită. Tigăile din cupru sunt o investiție în abilitățile tale culinare (și în ego-ul tău). În plus, odată ce veți obține această frumusețe, nu veți mai avea nevoie de alte decorațiuni de bucătărie.
- Cerințe de întreținere: O femeie este ca o geantă scumpă care are nevoie de îngrijire ocazională pentru a rămâne impecabilă mult timp. Întreținerea poate fi o mică provocare, dar dacă sunteți dispus să investiți, vă va recompensa cu o experiență culinară excepțională.
- Reactivitate cu alimentele acide: Mama nu se descurcă prea bine cu ingredientele acre pe cont propriu. Din fericire, majoritatea tigăilor vin cu un strat interior care o scapă de această grijă.
Cele mai bune tigăi de cupru conform recenziilor clienților noștri
Cum se îngrijește o tigaie de cupru?
Întreținere și depozitare regulată
Îngrijirea unei tigăi de cupru nu este o operațiune științifică, dar este necesară. Pentru a o menține performantă și frumoasă pentru o perioadă lungă de timp, trebuie doar să urmați câteva reguli simple:
- Uitați de mașina de spălat vase - cuprul și detergenții agresivi nu sunt prieteni.
- Un burete moale, un detergent ușor și apă călduță sunt soluția pentru a vă menține tigaia în cea mai bună formă.
- Dacă doriți să mergeți un pas mai departe, pastă specială pentru cupru oferă vaselor dvs. o strălucire ca nouă.
- Atunci când depozitați tigăi de cupru, agățarea lor pe perete este o opțiune. Nu numai că le veți împiedica să se deterioreze, dar acestea servesc și ca o decorațiune frumoasă atunci când nu gătiți.
- Atunci când depozitați într-un dulap, vă recomandăm să folosiți garnituri de protecție pentru a proteja tigăile de deteriorare.
Accesorii pentru spălarea delicată și ușoară a vaselor
Tigăi de cupru pentru inducție
Cupru și inducție? Poate fi un pic dificil, dar în Kulina veți găsi mai ales cratițe de cupru cu fund feromagneticcare funcționează pe inducție fără probleme. Cu toate acestea, este întotdeauna o idee bună să verificați cu modelul specific.
Pot ustensilele de gătit să vă facă un bucătar mai bun?
Tigăi de cupru sunt fără exagerare opere de artă care merită un loc în bucătăria dumneavoastră. Chiar dacă nu gătiți în fiecare zi, doar vederea unei tigăi de cupru atârnată pe perete vă va ridica moralul și poate vă va face să porniți aragazul mai mult decât o dată pe săptămână.
Ustensilele de gătit din cupru nu sunt doar funcționale, ci și valoroase din punct de vedere estetic. Aspectul său vă poate inspira să lucrați mai atent în bucătărie și vă aduce bucuria de a folosi instrumente frumoase.
Ezitați dacă o tigaie din cupru este alegerea potrivită?
Comparație între cratițele din cupru, oțel inoxidabil și oțel
Să vedem, cum se comportă tigăile din cupru în comparație cu alte materiale populare.
Este ca și cum ai compara o mașină sport cu un sedan de familie și un SUV robust - fiecare are un loc incontestabil în garaj, dar unul este pur și simplu un campion al vitezei și stilului.
Comparație între materialele populare
Excelent, se încălzește rapid și uniform
Bun, dar mai mic decât cuprul
Foarte bun, se încălzește rapid
Reactivitate cu alimentele
Reactiv cu acizii (este necesar un strat interior)
Nereactiv, sigur pentru toate alimentele
Poate reacționa cu acizii și umiditatea
Mai pretențios, necesită lustruire și îngrijire specială
Întreținere ușoară, se poate spăla în mașina de spălat vase
Necesită îngrijire împotriva coroziunii, trebuie să fie uns cu ulei
Ușoară până la medie, ușor de manevrat
Mediu, mai greu decât oțelul inoxidabil
Durabilitate și durabilitate
Ridicat, dar stratul poate necesita reparații
Înaltă, rezistentă la zgârieturi și coroziune
Durată de viață ridicată, lungă, cu o întreținere corespunzătoare
De la mediu la ridicat, gamă largă de prețuri
De la scăzut la mediu, în funcție de calitate
Elegant, decorativ, foarte estetic
Industrial, rustic, patina cu timpul
Sfatul nostru
Ești îndrăgostit de cupru?
Descoperiți frumusețea oalelor de cupru
Nu primiți doar cratițe din cupru de lux. Lăsați gama noastră de cratițe din cupru să vă servească la fel de bine cum arată în bucătăria dvs.
Concluzie
Cratițele din cupru sunt mai mult decât simple ustensile de bucătărie. Ele sunt piese care adaugă eleganță, stil și performanță de top bucătăriei dvs. La Kulina, veți găsi o gamă largă de tigăi de cupru care combină calitatea, designul și funcționalitatea pentru a satisface chiar și cei mai exigenți bucătari (sau pur și simplu cei cărora le place să arate bine în bucătărie).
Cratițele din cupru se curăță cel mai bine manual folosind detergenți blânzi, un burete moale și apă caldă. Vă recomandăm să folosiți paste de curățare speciale pentru cupru pentru a menține strălucirea. Mașina de spălat vase este tabu pentru vasele de gătit din cupru - substanțele chimice agresive ar putea deteriora suprafața și reduce frumusețea și funcționalitatea acesteia.
Da, dacă tigaia din cupru are un fund feromagnetic, aceasta este compatibilă cu inducția. Cu toate acestea, este întotdeauna o idee bună să verificați această informație cu modelul specific, deoarece nu toate tigăile de cupru sunt potrivite pentru inducție.
Majoritatea tigăilor din cupru sunt potrivite pentru cuptor, dar, din nou, depinde de modelul specific și de mâner. Verificați întotdeauna instrucțiunile producătorului înainte de a o introduce în cuptor și asigurați-vă că tigaia este proiectată pentru temperaturi ridicate.
Frecvența lustruirii depinde de cât de des folosiți tigaia și de cât de mult vă pasă de aspectul acesteia. În general, lustruirea o dată pe lună va menține tigaia în stare excelentă și va preveni oxidarea. Dacă folosiți tigaia zilnic, este posibil să fie nevoie să o lustruiți mai des. Pastele speciale pentru cupru sunt ideale.
Diferența constă în principal în calitatea materialelor și a manoperei. Ustensilele de gătit din cupru scumpe folosesc de obicei straturi mai groase de cupru și suprafețe interne de calitate superioară. Opțiunile mai ieftine pot avea cupru mai subțire și straturi interne mai puțin durabile. În cazul pieselor mai scumpe, plătiți, de asemenea, pentru un design mai bun și o execuție de precizie.
Una dintre cele mai frecvente greșeli este supraîncălzirea tigăii, mai ales atunci când aceasta este goală. Cuprul se încălzește foarte repede, așa că este nevoie doar de un scurt moment de neatenție pentru ca tigaia să se încingă prea tare, ceea ce poate duce la deteriorare. O altă greșeală este utilizarea de detergenți agresivi sau bureți duri care pot deteriora suprafața. Mașina de spălat vase este un mare "nu" - substanțele chimice din tabletele de spălat vase pot eroda suprafața și cauza pierderea strălucirii.
