Cuțite universale

Cuțit universal - cuțitul tău multifuncțional

Un cuțit universal este un fel de cuțit de bucătărie care poate fi folosit pentru diferite sarcini culinare. Nu este chiar un tip specific de cuțit, ca un cuțit de bucătar sau Cuțit Santoku, nici nu are trăsături specifice și nici nu servește vreun scop anume. Durata acesteia poate varia, iar cel mai important lucru este să fie convenabilă pentru dumneavoastră.

Cum pot întreține și îngriji cuțit universal?

• În primul rând, nu uitați să vă ascuțiți cuțitul în mod regulat, așa că faceți-vă rost de un cuțit bun ascuțitor de cuțite.
• Durata de viață a cuțit universal poate fi scurtată de temperaturile ridicate, care pot afecta atât mânerul, cât și lama, așa că evitați să îl puneți în mașina de spălat vase.
• În plus, după ce ați spălat cuțit universal, asigurați-vă că îl uscați rapid cu un prosop moale. Acest lucru va elimina riscul de ruginire sau decolorare.
• În plus, ar trebui să investiți în echipamente de depozitare a cuțitelor pentru cuțitele dvs. universale. Depozitare în sertar, un bloc de cuțite, un suport magnetic sau o cutie specială.
• Nu în ultimul rând: Vei avea nevoie de o suprafață de tăiere adecvată! Un bun placă de tăiat care nu tocește lamele poate fi din lemn de esență tare, bambus sau plastic de înaltă calitate. Evitați plăcile de tocat din piatră sau sticlă, deoarece acestea vor toci sau distruge rapid lama cuțit universal.

Care sunt materialele folosite la fabricarea unui cuțit universal?

O lamă de cuțit universal poate fi construită din mai multe materiale, inclusiv ceramică, oțel cu conținut ridicat de carbon, oțel inoxidabil, oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon și titan.

• Oțel inoxidabil

Unul dintre avantajele oțelului inoxidabil este că nu ruginește, ceea ce este foarte util pentru cuțit universal , deoarece mâncarea și sucurile vor ajunge inevitabil pe el și vor crește probabilitatea de pete. Lamele din oțel inoxidabil necesită, de asemenea, mai puțină întreținere.

• Oțel Damasc

Producția oțelului Damasc, care presupune plierea repetată a oțelurilor cu conținut ridicat și scăzut de carbon, a fost inventată de producătorii japonezi de săbii. Ca urmare, lamele sunt flexibile și ascuțite, ceea ce le face ideale pentru cuțitele universale.

Verificați oferta noastră și obțineți cele mai bune cuțite universale de la producători recunoscuți, cum ar fi Forged, WMF, și Wusthof. De asemenea, puteți citi ghidul nostru de cumpărături pentru cuțite pentru a afla mai multe despre ce cuțit să cumpărați pentru bucătăria dumneavoastră.